您好，我是 DrinkWatch。
一個從 19 歲開始學調酒、在吧台裡待了四年的調酒師。
這裡是我的電子報 《吧台之外》。
每週三中午12點，我會寄出一封信，篇幅約 5～7 分鐘，內容圍繞調酒師的思考、知識整合與靈感啟發—那些在吧台裡學不到，但卻能讓你成為更完整調酒師的事。
我取名為《吧台之外》，是因為我相信：「離開吧台，仍然是調酒師。」
讓我們一起聊聊酒的文化與技術，以及不同觀點的故事。
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